Trazando el camino hacia la salud: Hábitos Alimenticios y Prácticas para una Vida Plena

Tiempo de lectura aprox: 4 minutos, 6 segundos

En la búsqueda constante de una vida plena y saludable, nuestros hábitos alimenticios, junto con otras prácticas diarias, juegan un papel central. Ya he compartido mis ideas respecto al cuidado de nuestra mente, nuestras relaciones, tomar consciencia de ser libres y responsables al tratar nuestro cuerpo, hoy quisiera explayarme acerca de lo que consumimos en nuestra dieta, qué cuestiones se vuelven importante saber para mantener nuestro cuerpo, nuestra salud y bienestar general.

El impacto de la Alimentación:

Entre los aspectos que voy a plantear, tomo orientaciones de una de mis grandes maestras, la Dra. Arosio. Ella explica maravillosamente que le pasa a nuestro organismo sino estamos atentos a lo que ingerimos, de qué modo lo vamos intoxicando, la manera en que saturamos nuestros filtros: pulmón, hígado y riñón, el modo en que se va a formar una barrera de ácidos entre la célula y el capilar, de esta manera la célula no podrá recibir los nutrientes y el O2 y no podrá eliminar los desechos, así nuestras células tendrán dos caminos, morir o defenderse para sobrevivir, es aquí donde aparecerán diferentes enfermedades.

Sabías que a nuestro sistema digestivo se lo considera el “segundo cerebro”. Quizás esto nos permite darle valor a nuestra alimentación. Nuestro tubo digestivo posee una estructura nerviosa a su alrededor, muy compleja, de manera que no solo maneja nuestro proceso de la digestión, sino hasta nuestras emociones. ¿Recordás frases como “tengo mariposas en el estómago” o “se me cerró el estómago”?, esto nos permite validar cómo afecta nuestra emocionalidad. Se habla que para una vida saludable es primordial mantener una buena coordinación entre los dos cerebros, el de la cabeza y el del abdomen. No podemos desestimar esta idea, creo que es tan valioso preservar nuestra mente como nuestra alimentación.

Acciones a Tomar:

¿Qué podemos hacer? Informarnos, leer, conocer cómo funciona nuestro organismo, qué daño podemos generar y qué hábitos nos proporcionan beneficios. Recordemos que el saber nos da LIBERTAD, libertad para elegir. Comenzar de a poco creo que es la mejor forma, a veces nos generamos una serie de propósitos y prontamente nos agotamos y abortamos. Por ello entiendo que es interesante seleccionar un hábito que quiero y puedo modificar, evaluar si lo puedo sostener, si he elegido uno que prontamente me muestra resultados, seguramente comenzaré a entusiasmarme y avanzaré con otro, y así paulatinamente habré instalado hábitos que me permitirán un mayor bienestar y sobre todo me estaré preparando para una adultez más saludable e íntegra.

Por ejemplo, dejar las harina refinadas, de lunes a viernes, podría ser un propósito porque vas a notar cambios rápidamente, te sentirás desinflamada, con más energía. Seguramente encontrarás pronto otros reemplazos, otras harinas, de garbanzo, de almendras, de arroz. Solo te planteo esta idea a modo de ejemplo, podrás tomar otras decisiones, lo que sí cada una de ellas va a implicar salir de tu zona de confort, compromiso y responsabilidad. Creo que mayoritariamente sabemos cuáles son los productos que debiéramos suplantar, las harinas blancas, el azúcar refinado, lácteos, grasas animales. Resulta interesante no comprar algunos de esos productos y por lo tanto no lo ingeriremos. Yo por ejemplo dejé de comprar pan, harinas refinadas, azúcar y sí me hice de provisiones como otros tipos de harinas, miel para endulzar, lo importante es no tener a la vista para no tentarnos.

Es probable que en un principio nos neguemos o racionalicemos diciendo “yo no tengo tiempo para cocinar”, yo también lo dije, y una vez que comencé a organizarme me di cuenta que no fue tan difícil hoy encontramos infinidad de recetas saludables simples, podemos tomar el hábito de preparar legumbres, cereales y los guardamos en la heladera. Cuando mis hijos se hicieron vegetarianos, creí que todo se complicaba mucho y se fue resolviendo con organización. Ejemplo, en mi freezer siempre hay garbanzos, lentejas, arvejas, porotos ya cocidos y fraccionados, hamburguesas vegetarianas. En mi heladera siempre hay zanahorias ralladas, lechuga lavada en bolsas. Cuando hablo de organizarnos, me refiero a estos pasos, así podrás preparar comidas más saludables y más rápidamente.

Principios para una vida saludable:

La Dra. Arosio plantea algunos ítems que nos permitirán generar un ambiente celular saludable:

– Alcalinizar nuestro cuerpo
– Depurar y desintoxicar
– Oxigenar
– Nutrir
– Hidratar
– Descansar
– Relajar la mente
– Establecer vínculos sanos
– Vivir en alegría, aprender a disfrutar, dedicar tiempo al arte
– Establecer contacto con la naturaleza, exposición solar
– Andar descalzo/a, descarga a tierra
– Actividad física
– No a las emociones negativas.

Naturalmente ella explica cómo llevar adelante cada uno de estos pasos. No voy a profundizar en ellos, no obstante hay mucha bibliografía al respecto si queremos conocer más.

Otro aspecto a conocer también es el valor de los Suplementos, hay alimentos que nos aportan diferentes beneficios como proteínas, minerales, vitaminas, no obstante no siempre podemos cubrir las necesidades de nuestro organismo. Ella nos habla de la importancia de suplementarnos con Magnesio por ejemplo, entre otras orientaciones. Conocer los beneficios de algunos tés como depurativos, digestivos, energizantes, entre otros. Por supuesto la importancia de tomar jugos verdes, que nos aportan clorofila, tomar agua con limón para alcalinizarnos, el valor de consumir cúrcuma, de ingerir probióticos.

Lo que planteo es algo de la información a la que he podido acceder y que adhiero firmemente. Naturalmente hay muchos ingredientes más que nos aportan otros beneficios, pero no es mi intención abrumarte, solo dar a conocer algunos para que si te interesa te abras a la investigación. Estoy convencida de que hacerlo consciente es el primer paso y convencerse de que vale la pena ponerse en marcha, despacio, sin victimizarse, como tampoco abrumarse, sin cargarse culpas, sino avanzar.

Yo he iniciado un camino de vida más saludable, en este caso que hablo de alimentación, estoy en el proceso de darme permisos los fines de semana, ejemplo tomar una copa de vino, si voy a algún sitio donde todo es a base de harinas, como, tal vez más moderadamente, aún no he dejado la carne, no sé si algún día lo haré, sí consumo muy poco. Por ahora voy transitando, no quiero que sea una tortura. Sí he notado el cambio en mi cuerpo, no me siento inflamada, con más energía, siento que es el camino. Posiblemente con el tiempo me vuelva más estricta, no lo sé, procuro ir despacio y dejar que fluya, sin fundamentalismos, sin prohibiciones excesivas, creo que lo importante es no cansarse. Por ello también es importante tener presente la variación, si solo como ensaladas todos los días, tal vez llegue a hartarme, es interesante buscar alternativas saludables, en internet hay muchas opciones, en el libro de Borensztein Marina “Así me cuido yo” también hay información interesante.

Conclusión:

La alimentación saludable no solo es fundamental para nuestro bienestar físico, sino también para nuestra salud mental y emocional. No debemos olvidar el poder que tenemos sobre la biología perfecta que somos. Cada elección que hacemos en nuestra dieta tiene un impacto significativo en nuestra calidad de vida a largo plazo. Somos lo que comemos y optar por alimentos nutritivos y equilibrados es una inversión en nuestra salud y felicidad. Recordá que es posible, solo requiere volundad, decisión, compromiso y responsabilidad.

¿Qué opinas al respecto?, ¿Qué hábitos saludables implementas en tu vida?, me encantaría leerte en comentarios.

Deseo con mi alma que encuentres la fuerza para iniciar el camino. 

Abrazo de luz